近日，在世界杯“标配”——“小龙虾+啤酒”被热捧之时，一则号称“小龙虾致命”“全世界都不敢吃”“中国人蒙在鼓里”的消息火了。该消息讲述“哈夫病”和8年前的南京“龙虾门
近日，在世界杯“标配”——“小龙虾+啤酒”被热捧之时，一则号称“小龙虾致命”“全世界都不敢吃”“中国人蒙在鼓里”的消息火了。该消息讲述“哈夫病”和8年前的南京“龙虾门”案例，辅以一边倒的夸大其词。在搜索引擎检索“小龙虾+哈夫病”，你会发现，类似的谣言帖和辟谣帖已经翻滚了好几轮。其实，早在2016年，清华大学化学系博士孙亚飞就曾发表科普文章，揭秘“吃小龙虾会导致哈夫病和肺吸虫病”的流言，指出问题的症结不在小龙虾，“很大程度是因为我们在饮食上过于追求山珍野味，并且在烹饪方式上又过于追求原味冷鲜”，还有就是“黑心商贩”的问题。换句话说，小龙虾本身没什么问题，问题还是在于人。即使食用后出现了问题，也多是由于养殖、运输、烹饪加工等环节的人为因素。而这些因素，在食品安全生态不够健康、监督机制不够健全的情况下，适用于所有食物。而这次，在流言四起后，陆军军医大学新桥医院肾内科副主任冯兵就表示，“小龙虾致命”有点危言耸听了，小龙虾和哈夫病之间，并没有什么必然联系。（微信公众号：新京报）
